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番茄粉可以用来调味，增加菜肴的口感和色彩。以下是几种常见的使用方法：

1. 调味酱料：将番茄粉与少量水混合，加入适量的盐、糖、醋、酱油等调味品，搅拌均匀即可。

2. 炒菜料：将番茄粉和少量水混合，加入适量的葱姜蒜末，炒香后加入蔬菜翻炒即可。

3. 调制汤料：将番茄粉与水混合，煮开后加入适量的鸡精、盐等调味品，再加入肉类、菜类等食材，煮至熟透即可。

4. 调制面食：将番茄粉加入面粉中，和面后制作成各种面食，如面条、馒头、饺子等。

使用番茄粉时需要注意，不宜过量，否则会影响菜肴的口感和色泽。同时，番茄粉不宜长时间加热，否则会破坏其中的营养成分。